初級・単語・27語

タイ料理の名前

食堂や屋台でよく見る料理の名前。料理名は「食材＋調理法」の組み合わせが多いので、部品で読めます。

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読みの表記
タイ文字
タイ語読み意味
แกงเผ็ดgɛɛng phètkɛːŋ pʰètレッドカレー
แกงมัสมั่นgɛɛng mát-sà-mànkɛːŋ mát.sà.mànマッサマンカレー
แกงจืดgɛɛng jʉ̀ʉtkɛːŋ tɕɯ̀ːt辛くないスープ
ข้าวขาหมูkhâao khǎa mǔukʰâːw kʰǎː mǔːカオカームー（豚足の煮込みご飯）
หมูกระทะmǔu grà-thámǔː krà.tʰáムーガタ（焼き肉と鍋）
ราดหน้าrâat-nâarâːt.nâːラートナー（あんかけ麺）
ผัดซีอิ๊วphàt sii-íupʰàt siː.ʔíwパッシーイウ（醤油の焼きそば）
ข้าวซอยkhâao-sɔɔikʰâːw.sɔːjカオソーイ（北部のカレー麺）
ยำวุ้นเส้นyam wún-sênjam wún.sên春雨サラダ
ปอเปี๊ยะทอดpɔɔ-pía thɔ̂ɔtpɔː.pía tʰɔ̂ːt揚げ春巻き
สะเต๊ะsà-dtésà.téサテ（串焼き）
ทอดมันปลาthɔ̂ɔt-man plaatʰɔ̂ːt.man plaː魚のさつま揚げ
หอยทอดhɔ̌i thɔ̂ɔthɔ̌j tʰɔ̂ːt貝のお好み焼き（ホイトート）
กุ้งเผาgûng phǎokûŋ pʰǎw焼きエビ
ปลาเผาplaa phǎoplaː pʰǎw魚の塩焼き
ผัดผักบุ้งphàt phàk-bûngpʰàt pʰàk.bûŋ空心菜炒め
ข้าวหมูแดงkhâao mǔu-dɛɛngkʰâːw mǔː.dɛːŋカオムーデーン（チャーシューご飯）
ข้าวหมูกรอบkhâao mǔu-grɔ̀ɔpkʰâːw mǔː.krɔ̀ːpカリカリ豚ご飯
แกงส้มgɛɛng sômkɛːŋ sômゲーンソム（酸っぱいスープ）
พะแนงphá-nɛɛngpʰá.nɛːŋパネーン（濃厚なカレー）
ห่อหมกhɔ̀ɔ-mòkhɔ̀ː.mòkホーモック（魚のココナッツ蒸し）
ไส้กรอกอีสานsâi-grɔ̀ɔk ii-sǎansâj.krɔ̀ːk ʔiː.sǎːnイサーンソーセージ
คอหมูย่างkhɔɔ mǔu yâangkʰɔː mǔː jâːŋ豚トロ焼き
ยำทะเลyam thá-leejam tʰá.leːシーフードサラダ
เย็นตาโฟyen-dtaa-foojen.taː.foːイェンターフォー（ピンク色のスープの麺）
บะหมี่เกี๊ยวbà-mìi gíaobà.mìː kíawワンタン麺
ขนมครกkhà-nǒm khrókkʰà.nǒm kʰrókカノムクロック（ココナッツの焼き菓子）

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