คั่ว

意味と使い方3

1. 1から煎りする・炒る・焙煎する油を使わずに

   • คั่วข้าวสารให้เหลือง

     khûa khâao-sǎan hâi lʉ̌angkʰûa kʰâːw.sǎːn hâj lɯ̌aŋ

     生米を黄色くなるまで炒る

   • กาแฟคั่วเข้ม

     gaa-fɛɛ khûa khêmkaː.fɛː kʰûa kʰêm

     深煎りのコーヒー

2. 2（少量の油で）汁気なく炒める料理名

   • ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

     gǔai-dtǐao khûa gàikǔaj.tǐaw kʰûa kàj

     鶏肉入りの焼き米麺

3. 3いい感じになる・付き合う手前若者のくだけた言い方

   • สองคนนี้กำลังคั่วกันอยู่

     sɔ̌ɔng khon níi gam-lang khûa gan yùusɔ̌ːŋ kʰon níː kam.laŋ kʰûa kan jùː

     この2人は今いい感じらしい

使い分けข้าวคั่ว（炒り米の粉）はラープ（ลาบ）に欠かせない。