Cooking Methods · Word
ย่าง
yâang/jâːŋ/
to grill; to barbecue
Suggests cooking more thoroughly over the heat than ปิ้ง. ไก่ย่าง (grilled chicken).
Romanization
Thai script
Phrases using this word
อย่างไรhow (written)ไก่ย่างgrilled chickenตัวอย่างexampleอย่างไรก็ตามhoweverอย่างน้อยat leastอย่างมากat mostคอหมูย่างgrilled pork neckมีความเห็นอย่างไรบ้างครับWhat are your thoughts?ไม่ใช่อย่างนั้นThat's not what I mean; that's not it.ขอบคุณสำหรับทุกอย่างThank you for everything.ยกตัวอย่างหน่อยได้ไหมCould you give me an example?โดยเฉพาะอย่างยิ่งespecially
Words in the same theme (Cooking Methods)
ต้มto boil; to simmerผัดto stir-fryทอดto deep-fryปิ้งto toast; to grill lightlyอบto bake; to roast; to pot-roastนึ่งto steamยำto toss; yam (spicy Thai salad)ตำto pound (in a mortar)แกงcurry; soup; stewตุ๋นto braise; to double-boilเคี่ยวto simmer down; to reduceลวกto blanch; to parboilเจียวto shallow-fry in plenty of oilคั่วto dry-roast; to toast in a panจี่to grill (on a griddle or rack)เผาto roast over an open flame; to burnหมักto marinate; to fermentดองto pickleรมควันto smoke (food)หั่นto cut; to slice; to chopสับto mince; to chop finelyปอกto peelบดto grind; to mashคั้นto squeezeปรุงto season; to cookชิมto taste; to sampleจิ้มto dip (in sauce)คลุกto toss; to mix togetherโรยto sprinkleราดto pour over (food)หุงto cook (rice)ไข่เจียวThai omeletไข่ดาวfried egg (sunny-side up)ไข่ต้มboiled eggครกmortarเขียงcutting boardเตาstove; cookerน้ำปลาfish sauceซีอิ๊วsoy sauceเกลือsaltน้ำตาลsugarพริกchiliกระเทียมgarlicมะนาวlime; lemonน้ำมันoil; gasolineรสชาติtaste; flavorกลิ่นsmell; scent