Cooking Methods · Word
ตำ
dtam/tam/
to pound (in a mortar)
ส้มตำ literally means “pounded sour things.”
Romanization
Thai script
Phrases using this word
ตำรวจpolice officer; policeส้มตำsom tam (green papaya salad)สถานีตำรวจpolice stationเรียกตำรวจCall the police!เลื่อนตำแหน่งto get promotedตำแหน่งposition; job titleตำหนิflaw; defect (in a product)สำนักงานตำรวจpolice stationป้อมตำรวจpolice boxตำรวจท่องเที่ยวtourist policeตำแหน่งงานว่างjob openingโทรแจ้งตำรวจReport it to the police.ตำบลsubdistrict
Words in the same theme (Cooking Methods)
ต้มto boil; to simmerผัดto stir-fryทอดto deep-fryปิ้งto toast; to grill lightlyย่างto grill; to barbecueอบto bake; to roast; to pot-roastนึ่งto steamยำto toss; yam (spicy Thai salad)แกงcurry; soup; stewตุ๋นto braise; to double-boilเคี่ยวto simmer down; to reduceลวกto blanch; to parboilเจียวto shallow-fry in plenty of oilคั่วto dry-roast; to toast in a panจี่to grill (on a griddle or rack)เผาto roast over an open flame; to burnหมักto marinate; to fermentดองto pickleรมควันto smoke (food)หั่นto cut; to slice; to chopสับto mince; to chop finelyปอกto peelบดto grind; to mashคั้นto squeezeปรุงto season; to cookชิมto taste; to sampleจิ้มto dip (in sauce)คลุกto toss; to mix togetherโรยto sprinkleราดto pour over (food)หุงto cook (rice)ไข่เจียวThai omeletไข่ดาวfried egg (sunny-side up)ไข่ต้มboiled eggครกmortarเขียงcutting boardเตาstove; cookerน้ำปลาfish sauceซีอิ๊วsoy sauceเกลือsaltน้ำตาลsugarพริกchiliกระเทียมgarlicมะนาวlime; lemonน้ำมันoil; gasolineรสชาติtaste; flavorกลิ่นsmell; scent